Projekt Lüchow
| Branche | Lebensmittelproduktion - Kräutertrocknung |
| Technik | Dampf |
| Nennwärmeleistung | 8.000 kW (Sattdampf) |
| Brennstoff | Gebrauchtholz A I / A II |
Steinicke Haus der Hochlandgewürze GmbH: Tradition trifft auf moderne Energieversorgung
Es wird keine Küche in Deutschland geben, in der nicht mindestens ein Produkt der Firma Steinicke in Reinform oder als Mischungsbestandteil zu finden ist. Seit vier Generationen steht die Steinicke Haus der Hochlandgewürze GmbH für höchste Qualität in der Verarbeitung und Trocknung von Kräutern und Gemüsepflanzen. Am Hauptsitz in Lüchow werden wertvolle Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie hergestellt – mit höchsten Ansprüchen an Geschmack, Reinheit und Nachhaltigkeit. Um diesen Standard langfristig zu sichern, setzt das Unternehmen auf eine umweltfreundliche Energieversorgung.
Vom Feld auf den Teller - So Würzt Steinicke Lebensmittel weltweit!
Wenn in der Küche eine Suppe duftet oder eine Sauce besonders aromatisch schmeckt, steckt dahinter nicht selten ein Produkt der Steinicke GmbH! Die luftgetrockneten Kräuter- und Gemüseprodukte – also Zutaten, die in vielen Lebensmitteln weiterverarbeitet werden – sind die Spezialität des Unternehmens. Dazu gehören zum Beispiel Petersilie, Dill, Schnittlauch, aber auch Karotten, Sellerie oder Lauch. Die Produkte werden als Pulver, Flocken oder Granulat angeboten und finden so Ihren Weg in Suppen, Fertiggerichte oder Gewüzmischungen – und sorgen dort für Geschmack, Farbe und vor allem Natürlichkeit!
Die Herstellung von getrockneten Kräutern und Gemüseprodukten ist dabei ein sehr energieintensiver Prozess: Vom schonende Trocknen bis hin zur weiteren Aufbereitung wird viel Wärme benötigt, um Qualität, Haltbarkeit und Produktsicherheit auf hohem Niveau zu gewährleisten. Besonders die großvolumigen Trocknungsschritte erfordern einen hohen Energieeinsatz und machen die Energieversorgung zu einem wichtigen Bestandteil der Produktion.
Unsere Anlage sorgt für...
6.140.000 kg
CO₂-Einsparung/Jahr
Umrechnungsgrundlage:
Emissionsfaktor: 0,3 t
CO₂-Einsparung pro MWh
Maßgeschneiderte Lösung für maximale Versorgungssicherheit
Um diesen immensen Energiebedarf in Zukunft auf nachhaltig und vor dem Hintergrund der steigenden CO2-Preise vor allem wirtschaftlich zu decken, entschied man sich in Lüchow für die Errichtung einer CO2-neutralen Biomasse-Dampfanlage. Die gesamte Anlage wurde von Schmidmeier NaturEnergie schlüsselfertig geliefert – inklusive Kesselhaus, Brennstofflager sowie sämtlicher Bühnen und Bedienpodeste.
Mit einer Nennwärmeleistung von 8.000 kW (Sattdamf) und einer Dampfleistung von 12.200 kg pro Stunde, liefert die Anlage eine jährliche Wärmemenge von sagenhaften 32.200 MWh! Damit macht sich Steincke unabhängig von steigenden Gaspreisen und Importen aus dem Ausland!
Nachhaltiger Brennstoff: Gebrauchtholz am ende der Nutzungsdauer
In der im Jahr 2023 errichteten Anlage kommt Gebrauchtholz der Kategorie A I und A II zum Einsatz. Am Ende der Lebensdauer angekommen, ist Gebrauchtholz der perfekte Energieträger – CO2-neutral, nicht anderweitig nutzbar, extrem preisstabil und regional in hohen Mengen verfügbar.
Auch die Brennstoffzufuhr in Lüchow ist besonders: Drei parallel angeordnete Toploader sorgen für eine vollautomatische und redundante Brennstoffzufuhr. Ein Toploader lagert über ein absenkbares Planierschild vollautomatisch Brennstoff in einer Halle ein. Dieser Einlagerungsvorgang erfolgt automatisiert, sobald das Anlieferfahrzeug die Halle verlassen hat und das Tor wieder vollständig geschlossen ist. Der Brennstoff wird auf der gegenüberliegenden Seite des Zufahrttors über das Planierschild des Toploaders bedarfsgerecht einem robusten Trogkettenförderer zum Weitertransport zugeführt.
Spezielle Feuerung für Schwierige Brennstoffe
Unsere Feuerungen für anspruchsvolle, hochkalorische Brennstoffe sind konsequent wassergekühlt – vom Rost bis hin zum Feuerraum. Das schützt die Anlage vor Überhitzung, erhöht die Lebensdauer und sorgt dafür, dass die Anlagen auch im Betrieb mit hochwirtschaftlichen Brennstoffen – wie beispielsweise Altholz – eine hohe Verfügbarkeit haben.
Das gibt es so nur bei uns!
Saubere Leistung: Kombinierte Rauchgasreinigung stellt Emissionswerte weit unter dem vorgeschriebenen Standard sicher
Schmidmeier NaturEnergie setzt auf eine mehrstufige Rauchgasreinigung, die Emissionen mühelos unter die gesetzlichen Grenzwerte senkt. Bereits im Feuerraum beginnt die erste Stufe: Eine präzise gesteuerte SNCR-Anlage injiziert AdBlue direkt in den Rauchgasstrom und reduziert Stickoxide zu Wasserdampf und Stickstoff. Im nächsten Schritt entfernt ein Multizyklon grobe Staubpartikel, bevor ein leistungsstarker Gewebefilter feinste Rückstände mit über 99 % Abscheidegrad herausfiltert. Für eine noch effektivere Schadstoffbindung setzt Schmidmeier zusätzlich auf eine gezielte Additiv-Dosierung beim Passieren des Filterkuchens.
Zukunftssicher mit erweiterbarer Leistung
Der installierte Dampfkessel und Economiser sind bereits für eine künftige Leistungssteigerung ausgelegt. Das System ist bereits auf einen Druck von bis zu 30 bar(ü) ausgelegt, um später eine Dampfturbine nachzurüsten und somit zusätzlich Strom zu erzeugen. Damit hält sich Steinicke die Möglichkeit offen, langfristig noch nachhaltiger zu wirtschaften.
Mit dieser Investition geht Steinicke einen wichtigen Schritt in Richtung umweltfreundlicher Produktion – und zeigt, dass traditionelle Handwerkskunst und moderne Nachhaltigkeitsstrategien hervorragend zusammenpassen.
Massive Einsparung von fossilen Energieträgern
Mit der Umstellung auf Biomasse als Energieträger in dem energieintensiven Unternehmen konnte der Einsatz von Erdgas um ganze 95% reduziert werden! Lesen Sie mehr dazu direkt auf der Website der R. Steinicke GmbH:
Anlagedaten im Überblick
| Nennwärmeleistung | 8.000 kW (Sattdampf) |
| Dampfleistung | 12.200 kg/h |
| Kesselparameter | Sattdampf, Betrieb 25 bar(ü), Absicherung 30 bar(ü) |
| Jährliche Wärmeerzeugung | 32.000 MWh |
| Inbetriebnahme (Jahr) | 2023 |
| Feuerung | Mittelstromfeuerung mit wassergekühltem Vorschubrost sowie primärer und sekundärer Rauchgasrezirkulation und wassergekühltem Feuerraum |
| Kessel | liegender 2-Zug-Großwasserraumkessel |
| Economiser | Speisewassereconomiser |
| Rauchgasreinigung | SNCR, Multizyklon und Gewebefilter mit Additivdosierung |
| Brennstoffart | Gebrauchtholz A I / A II |
| Jährlicher Brennstoffbedarf | 9.400 t |
| Brennstofflager | 3 x Toploader |
CO₂-Einsparung
6.140.000 kg
CO₂-Einsparung/ Jahr
Umrechnungsgrundlage:
Emissionsfaktor: 0,3 t CO₂-
Einsparung pro MWh
3.410 jahre
Autofahren
(150 g CO₂/ km) mit einem
Mittelklassewagen und
12.000 km/ Jahr
47.200
Flüge
pro Person auf einem
einfachen Flug von München
nach Berlin (130 kg CO₂)
731
mal
die Jahres-Pro-Kopf-
Emissionen je Einwohner
in Deutschland (8,4 t CO₂/ a)