CO2-neutrale Herstellung von Konfitüren & Marmeladen dank Dampfkesselanlage für die Franz Simmler GmbH & Co. KG
Der Konfitürenhersteller Franz Simmler GmbH & Co. KG aus dem südlichen Schwarzwald steht seit 1931 für qualitativ hochwertige Marmeladen und Fruchtaufstriche aller Art. Vor vielen Jahren hat das Unternehmen das interne Projekt „Energie 2020“ auf den Weg gebracht. Ziel war es, die Produktion bis zum Jahr 2020 vollständig auf erneuerbare Energien umzustellen. Bereits im Sommer 2016 hatte Simmler dieses Ziel erreicht – dank einer CO2-neutralen, biomassebefeuerten Dampfanlage.
Biomasse-Dampfkessel für eine nachhaltige Produktion
Zur Versorgung der Produktionsanlagen wurde eine moderne Dampfkesselanlage mit einer Nennwärmeleistung von 850 kW (Sattdampf) und einer Dampfleistung von 1.300 kg Dampf pro Stunde installiert. Das Herzstück des Systems ist ein stehender 2-Zug-Rauchrohr-Großraumwasserkessel, der für eine besonders gleichmäßige Dampferzeugung und hohe Betriebssicherheit sorgt.
Maximale Effizienz durch Restwärmenutzung
Ein zentraler Bestandteil des Systems ist die effiziente Nutzung der entstehenden Abwärme. Der Speisewasser-Economiser nutzt die Restwärme der Rauchgase zur Vorwärmung des Speisewassers, wodurch der Brennstoffverbrauch reduziert wird. Ein zusätzlicher Wärmetauscher gewinnt weitere Energie aus den Rauchgasen zur Erwärmung von Brauchwasser, das in einem Pufferspeicher vorgehalten wird. Auch der wassergekühlte Vorschubrost der Feuerung speist zusätzliche Wärme in das System ein.
Die komplette Dampfkesselanlage wurde von Schmidmeier NaturEnergie GmbH als mobile, schallisolierte Einheit im Einstock-Container-Design mit aufgesetzter Haube umgesetzt. Die untere Container-Einheit enthält Feuerung, Economiser, Filteranlage, Steuerung, Entaschung sowie die Entgaser- und Wasseraufbereitungsanlage. In der oberen Einheit befinden sich der Dampfkessel und der Abgaswärmetauscher. Diese kompakte Bauweise ermöglicht eine schnelle Installation und minimiert den Platzbedarf am Standort.
Helden der Energiewende
Durch die Umstellung auf eine CO2-neutrale Energieversorgung hat Simmler nicht nur seine Produktionsprozesse optimiert, sondern auch ein starkes Zeichen für nachhaltiges Wirtschaften gesetzt. Dieses Engagement wurde bereits mit renommierten Auszeichnungen gewürdigt, darunter der Georg-Salvamoser-Preis, der Unternehmen ehrt, die mit innovativen Lösungen zur Energiewende beitragen. Mehr dazu hier: https://simmler.de/genussvielfalt/helden-der-energiewende/
Anlagendaten im Überblick
Leistung
Nennwärmeleistung
850 kW (Sattdampf)
Dampfleistung
1.300 kg/h
Kesselparameter
Sattdampf, Betrieb 10 bar(ü), Absicherung 16 bar(ü)
Jährliche Wärmeerzeugung
1.300 MWh
Anlagedaten
Inbetriebnahme (Jahr)
2015
Feuerung
Gleichstromfeuerung mit wassergekühltem Vorschubrost sowie primärer und sekundärer Rauchgasrezirkulation und wassergekühltem Feuerraum
Kessel
stehender 2-Zug-Großwasserraumkessel
Economiser
Speisewassereconomiser
Rauchgasreinigung
Funkenabscheider und Gewebefilter
Brennstoff
Brennstoffart
Industriepellets
Jährlicher Brennstoffbedarf
295 t
Brennstofflager
Pelletsilo
CO2-Einsparung
336.000 kg CO2-Einsparung/Jahr
Umrechnungsgrundlage: Emissionsfaktor: 0,3 t CO2-Einsparung pro MWh
190 Jahre Autofahren
(150 g CO2 /km) mit einem Mittelklassewagen und 12.000 km/Jahr
2.600 Flüge
pro Person auf einem einfachen Flug von München nach Berlin (130 kg CO2)
40 Mal
die Jahres-Pro-Kopf-Emissionen je Einwohner in Deutschland (8,4 t CO2 /a)